Мангал большой: причины купить, критерии выбора модели

В современном доме жаровник становится альтернативой домашнему очагу. Люди, у которых большая семья, много родни, или хлебосольные шашлычники, регулярно потчующие ароматным шашлыком шумные компании друзей – вот кто чаще решает купить большой мангал. Другая категория заказчиков – профессиональные шашлычники, ориентированные на интенсивный трафик посетителей заведения.

Какие мангалы большие?

Это преимущественно стационарные модели с длиной жаровни 70 см. Отличительная черта таких конструкций – толстые стенки. При производстве используется жаропрочная сталь или чугун толщиной 5-8 мм. При этом ширина жаровни и высота остаются стандартными:

• первый параметр соответствует длине рабочей части стандартных шампуров – 30 см;
• второй составляет 75-85 см, что соответствует росту большинству взрослых людей.

Глубина жаровни не зависит от габаритов конструкции. Эксперты установили, что для качественной прожарки на углях мяса, овощей и рыбы достаточно 15-16 см.

Когда мангал большой, купить лучше модель с навесом и крышкой. Это удобнее для готовки на открытом воздухе. Посетите интернет-магазин мангалов, чтобы ознакомиться с возможными вариантами из каталога.

Типы габаритных жаровников

В эту категорию входят преимущественно стационарные конструкции. Не важно из какого металла вы купите изделие – оно будет тяжелым. Мобильные модели на колесах скорее исключение. С другой стороны, именно крупногабаритные жаровники становятся произведениями дизайнерской мысли. Изделия могут принимать причудливые формы, украшаться сложным декором из стали, меди.

Габаритные жаровни бывают:

• открытыми или с крышкой;
• с навесом;
• в виде мангального комплекса с дополнением из коптильни, тандыра, казана, печи с конфорками;
• встроенными в беседку.

Понравившуюся модель производитель изготовит на заказ с учетом пожеланий заказчика. Мангал гарантировано будет вам по росту, с нужными «допами» – подставками под инвентарь, поленницей, ящиками.

Преимущества больших мангалов

• Изделия позволяют одновременно разместить над углями 12-14 шампуров, с соблюдением рекомендуемого шага в 4 см.
• Владельцу удобно управляться с мясом, следить за углями благодаря выверенной по росту высоте жаровни.
• Толстостенные модели служат долго, не прогорая даже при интенсивной эксплуатации. Это важно, если мясо готовят ежедневно.
• Устройство жаровни препятствует вылету искр, осколков горящих углей за ее пределы.
• Конструкция экологично впишется в обстановку на участке. При желании можно дополнить жаровник декором, повторяющим кованые элементы на ограде, дверях, скамьях или окнах дома.

Установка

Прежде чем купить большой мангал, следует выбрать и подготовить площадку для размещения. Она должна быть удалена от построек минимум на 5 метров. Для жаровни подойдет ровная бетонная стяжка или мощение кирпичом. Вам должно быть удобно управляться с мангалом во время жарки шашлыка, носить готовые порции мяса к столу и обслуживать жаровню после использования.