Как вырастить баклажаны в открытом грунте и в теплице.

Баклажаны невероятно вкусные и довольно простые в выращивании овощи. Они любят богатую органикой, влаго- и воздухопроницаемую почву с нейтральной реакцией, достаточное увлажнение почвы и воздуха, повышенные дозы азота, солнце и тепло. Отлично растут баклажаны в теплице и в открытом грунте.

Чтобы баклажаны выращивание и уход у вас задались нужно соблюдать температурный режим. Для их роста и развития нужна температура в 23 — 27 градусов. Баклажаны очень теплолюбивы и погибают уже при нулевой температуре, а при 12 — 14 градусах перестают расти и развиваться. Если на длительное время температура опуститься до 6 — 8 градусов, то наступят необратимые физиологические изменения, что приведет к потере урожая.

И для того чтобы вырастить хороший урожай баклажан в теплице или в открытом грунте нужно знать тонкости выращивания нужно разобраться в агротехнике, которая свойственна конкретной культуре. Не является исключением выращивание баклажанов. Ведь изначально это растение теплолюбивое. Его только потом адаптировали и районировали для различных климатических условий.

Выращивание рассады баклажан

Первым делом выбираем семена баклажан, которые будем сеять на рассаду весной. При выборе самых подходящих сортов и гибридов баклажан для выращивания на вашем дачном участке необходимо учесть такие нюансы.

• Урожайность сорта баклажан.
• Срок созревания — ранние или поздние баклажаны вы хотите вырастить.
• Степень устойчивости к болезням и поражению вредителями, а так же неблагоприятным условиям погоды. Чаще всего такими характеристиками обладают гибриды, имеющие первое поколение, они обозначены меткой
• Количество семян в пакете. По весу не всегда понятно, сколько их там будет.
• Дату сбора семян.

Чтобы вырастить хорошую и здоровую рассаду баклажан нужно правильно подготовить семена. Для этого выполнить 4 этапа.

1. Прогреть и протравить семена. Для первой процедуры потребуется поместить их на батареи отопления на 2-3 месяца. Второй процесс связан с замачиванием их в десяти процентном растворе перекиси водорода или марганцовки. Оставить семена баклажанов нужно в растворе на 20 минут.
2. Закалить семена. Она проходит за неделю. Семена положить в слегка влажную ткань. Днем оставлять в комнате, а на ночь помещать в холодильник.
3. Замочить их. На 2-3 дня поместить их в емкость с водой. Необходимо следить, чтобы вода не закрывала семена полностью.
4. Просушить.

Далее идет непосредственная посадка баклажан. Ее сроки изменяются в зависимости от того, куда потом рассада будет пересажена. Для теплицы — это время придется на конец февраля, а для открытого грунта — сдвигается к середине марта.

Когда высевать семена баклажан на рассаду в разных регионах России:

• На Северо — Западе баклажаны лучшая посадка баклажан в середине или конце февраля, чтобы высадить их в теплицы в двадцатых числах мая. Ранние сорта и гибриды можно сеять на рассаду в начале — середине марта.
• В Нечерноземье баклажаны можно высаживать в теплицу уже в начале мая, а потому на рассаду их следует сеять в самом начале февраля, ранние сорта в начале марта.
• В более южных районах баклажаны высаживают в грунт уже в апреле, но поскольку рассада должна иметь возраст около 40 дней, то ее так же можно сеять в начале или середине февраля.

Как сажать баклажаны на рассаду дома.

Рассада баклажан отлично растет в такой смеси:

• опилок (их нужно обдать кипятком),
• торфа (допускается заменить дерновой землей)
• и перегноя.

Если взять одну часть опилок, то двух следующих составляющих нужно будет взять 2 и 4 части соответственно.

Поскольку это весьма капризная культура — баклажаны, выращивание и уход лучше осуществлять сразу в отдельных емкостях. Для этого рекомендуется брать самые маленькие торфяные стаканчики, в которые посеять баклажаны. Всходить они будут около 14 дней. Все это время в помещении полагается поддерживать температуру около 25-26 градусов Цельсия.

Потом на неделю рассаду переместить в более жесткие условия. Температура воздуха не должна быть выше 14-16 ºС. Затем снова поставить горшочки в теплое помещение (температура воздуха до 26 градусов).

В момент когда появятся первые листочки, рассаду баклажанов необходимо пикировать. Для этого придется взять еще одни торфяные горшочки. Они должны быть такими, чтобы внутри них свободно помещались те, которые были изначально. Это необходимо, поскольку корневой системе рассады баклажанов нельзя наносить вред.

Что делать и как вырастить баклажаны, если вы посадили семена баклажан на рассаду, а они не взошли. Почему?

Для роста семян баклажан нужны строго соблюдаемые температурные условия и правила посадки. Посадка баклажан происходит так. Сначала надо прорастить семена, затем аккуратно положить на поверхность почвы по одному пророщенному семечку в каждый горшочек для рассады и присыпать сверху сухой почвой слоем 1,5 — 2 см, еще раз уплотнить. Накрыть пленкой или стеклом и поставить в темное мест.

При температуре 28 — 30 градусов баклажаны всходят через 10 дней, при 20 — 22 градуса — через две недели. При длительной температуре выше 40 градусов семена могут погибнуть, а при температуре ниже 18 градусов — не взойти. При появлении петельки всходов рассаду следует поставить в светлое прохладное место на 5 — 7 дней, затем перенести в более теплое место.

Можно сеять семена сухими во влажную почву и затем распикировать по стаканчикам или горшочкам, когда у рассады будет по два настоящих листочка. Но пикировку баклажаны переносят не очень хорошо из — за слабой корневой системы. Лучше, если выращивание рассады баклажан происходит сразу в отдельных горшочках.

Нужно ли и чем подкармливать рассаду баклажан?

Подкормку рассады баклажан нужно делать с момента появления петельки всходов. Самая лучшая подкормка — это Унифлор — рост. Делайте раствор (1 чайная ложка на 5 литров воды) и постоянно поливайте баклажаны не водой, а этим раствором. Можно использовать удобрение Флорист или Аквадон — микро. Либо делайте регулярные подкормки один раз в неделю, используя удобрение Кемира — люкс или любое другое комплексное удобрение (1 чайная ложка на 5 литров воды). И тогда процесс — как вырастить баклажаны пойдет на ура!

Рассада баклажан почему-то не прижилась. Может, мы ее неправильно перевозим?

Вполне возможно, что причина именно в перевозке рассады. Тут есть свои правила. Посадку рассады в теплицу надо сделать в возрасте 70 — 80 дней, закалки при этом не требуется.  южных районах рассаду высаживают в грунт в возрасте 35 — 40 дней, предварительно закалив ее на воздухе по 3 — 4 часа в течение 2 — 3 дней. Перед перевозкой на участок рассаду 2 — 3 дня не поливайте. Тогда она легче перенесет переезд.

Перед высадкой рассады, налейте полную лунку воды и, как только вода впитается в почву, высаживайте рассаду вместе с комом земли. Рассаду за 2 — 3 часа до пересадки стоит хорошо полить. Пересаженные растения полейте, при сильном солнце притените на 2 — 3 дня и не поливайте неделю.

Приживаются баклажаны медленно, около 20 дней, так что не спешите огорчаться, может ваши баклажаны еще и приживутся.

Выращивание баклажанов в открытом грунте

Грядка для них должна находиться в защищенном от ветра месте. При этом солнечный свет к ней не должен встречать препятствий. Желательно, чтобы в прошлом году на этой почве росли огурцы, корнеплоды или бобовые.

Грунт на грядке полагается делать хорошо удерживающим влагу, но при этом с достаточным дренажным эффектом.

Сделать это можно, если в суглинистую почву добавить смесь из опилок, торфа и навоза. В плотную глинистую почву придется добавить еще песка и опилок.

Песчаный грунт придется утяжелять, то есть внести такую же смесь, только песок заменить глинистой почвой. Торфяную можно разбавить обычной дерновой землей.

До того, как вырастить баклажаны в открытом грунте придется внести некоторые удобрения. Исходя из размеров грядки, смешать мочевину, сернистый калий, суперфосфат и древесную золу. Их пропорция должна быть такой: чайная, столовая, столовая ложка и стакан. Такого количества хватит на 1 кв. метр.

Оптимальная схема посадки баклажанов в открытом грунте — это два ряда, расстояние между которыми 55-60 см. При выращивании баклажанов в открытом грунте нужно между каждым растением в ряду нужно оставить промежутки по 40-45 см.

Углубить рассаду рекомендуется до первой пары настоящих листьев. Из торфяных горшочков баклажаны лучше не вынимать.

Сроки пересадки на грядку с открытым грунтом рассады должны приходиться на последнюю декаду мая или первые 5 чисел июня. Главное, чтобы к этому времени уже устоялась теплая погода.

Сразу после посадки грядку необходимо укрыть пленкой. Убрать ее можно будет только после 15 июня. Но и тогда нужно тщательно следить за прогнозом погоды. Если ожидается понижение температуры в ночное время,  выращивание баклажанов в открытом грунте только с пленочном укрытием.

Выращивание баклажанов в теплице

Пересаживать баклажаны в теплицу можно уже в двадцатых числах мая. Схема посадки баклажан в теплице та же, что и в открытом грунте,  только промежутки между растениями допускается делать меньше (около 30 см). Необходимо учесть, что адаптация растений проходит очень медленно. Часто это время растягивается на три недели.

У многих дачников возникает вопрос: «Нужно ли формировать баклажаны в теплице? А в открытом грунте?». Действительно, требуется ли проводить для них пасынкование. Оказывается, что да.

На молодых растениях высотой около 25 см полагается отщипнуть всю верхушку. Такая операция позволит добиться интенсивного роста боковых побегов. Из них рекомендуется выбрать 5-6 самых сильных. Остальные удалять.

После этого остается только периодически осматривать куст, чтобы своевременно удалять не плодоносящие побеги. Если сорт баклажанов относится к высокорослым, то их побеги необходимо крепить к опорам.

И конечно, же выращивание баклажанов в теплице нуждается в регулярном поливе.

Как правильно формировать куст баклажана.

Формирование баклажана заключается в регулярном устранении пасынков. Нижние листья до первого налившегося плода следует постепенно убирать. Если куст сильный, то можно оставить пасынок и даже два. Но если куст слабый, то оставляют только один стебель. После завязывания 4 — 5 плодов верхушку растения прищипывают.